厨仟艺的学员刘女士是一位全职宝妈，在厨仟艺学习了轻食技术后，在当地开了一家轻食外卖店，现在开业2个月，每天能卖2-3千！
开轻食店难吗？
目前轻食市场竞争还没有那么激烈，只需少量投资就能开一家外卖店，且轻食的制作方式较为简单，不需要复杂的制作工艺，没有餐饮经验的人也能学。
如果启动资金较少，可以选择摆摊经营，省去租房成本，只需一张桌子、简单的制作工具就可以做生意，学员可以在校门口、小区附近、步行街等人流量较大的地方进行售卖，回本更快。
轻食创业需要多少钱？
轻食生意不需要太大的投资，摆摊售卖只需要购买简单的设备和所需食材，几千元就要能干。想做外卖店的朋友也不用担心，轻食外卖店5平米左右就能立店，租金压力小，一个人就能干！
厨仟艺的轻食技术不捆绑物料，所需的食材均可在当地进行采购，成本可以自行把控，一份轻食的毛利率大约在65%-70%左右，利润相当可观，回本周期较快！
落地后怎么经营？
活动策划是店铺营销的第一步，无论是开业促销还是节假日的优惠活动都不容忽视，适当的促销和折扣力度才能更大程度地促进消费者消费和体验。
对于外卖店来说，建立社群，打通线上渠道，才能脱离外卖平台，慢慢让客户在群里点单；同时做好售后服务，听取客户建议，谨记顾客至上，做好用户维护，提高用户粘性和产品复购率。
没有开店经营的小伙伴也不要犯难，厨仟艺拥有专业的策划团队和售后团队，专属客服时刻在线，为客户解答经营、运营、技术等一系列问题，为学员的梦想保驾护航。
